“秋吃瓜，药不抓”，老祖宗的这句俗语藏着秋季养生的大智慧。入秋后天气干燥，易出现口干、肺热、脾胃弱等问题，而选对瓜类既能补水润燥，又能养护脾胃。今天跟大家分享 4 种适合秋天吃的瓜，常吃不仅清热润肺，还能帮你健脾养胃，轻松应对秋燥不适。
一、南瓜
含果胶能保护胃黏膜，促进消化，帮脾胃减轻负担；其丰富的 β- 胡萝卜素可润肺生津，缓解秋燥引发的口干、咳嗽，常吃还能增强脾胃运化能力。
推荐食谱：南瓜鸡蛋蔬菜汤
食材：豆腐、南瓜、洋葱、胡萝卜、蟹味菇、西兰花、盐、白胡椒粉。
做法：
1.先把豆腐煎香盛出。
2.接着炒香洋葱、南瓜、胡萝卜、蟹味菇。
3.然后加水煮 10 分钟，放入西兰花和豆腐再煮 3 分钟，最后加盐、白胡椒粉调味即可。
二、白地瓜
水分充足能清热润燥，缓解肺热不适；含有的黏液蛋白可滋养肠胃，促进肠道蠕动，改善秋季消化不良，对脾胃虚弱、易腹胀人群很友好。
推荐食谱：白地瓜炒肉
食材：肉片、地瓜、生抽、盐、小葱。
做法：
1.油热后放入肉片翻炒出油脂，倒入切好的地瓜片翻炒。
2.加生抽、盐调味，继续翻炒均匀，出锅前撒入小葱即可。
三、冬瓜
性寒味甘，能清热利水、润肺化痰，减轻秋燥导致的肺热咳嗽；其含有的膳食纤维可促进肠胃蠕动，帮助消化，温和养护脾胃，适合秋季常吃。
推荐食谱：冬瓜口蘑汤
食材：蒜末、口蘑、冬瓜、盐、胡椒粉、香菜、葱花。
做法：
1.锅中少油，下蒜末炒香，放口蘑和冬瓜翻炒均匀，加一碗开水煮 5 分钟左右.
2.放入适量盐和胡椒粉调味，出锅撒上香菜、葱花即可。
四、西葫芦
富含维生素 C 和水分，能清热润肺，缓解秋季口干舌燥；含有的果胶成分可保护胃黏膜，促进消化液分泌，助力脾胃消化吸收，改善食欲不振。
推荐食谱：西葫芦炒鸡蛋
食材：鸡蛋、西葫芦、蒜末、蚝油、生抽、淀粉、水。
做法：
1.先炒熟鸡蛋捞出。
2.调酱汁：1 勺蚝油、2 勺生抽、半勺淀粉、少半碗水混合。
3.油热放蒜末炒香，加西葫芦炒至断生，放入鸡蛋，倒入酱汁翻炒均匀，煮至汤汁收尽即可。
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