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芝麻盐
白芝麻10克用微火炒香，加细盐5克一起擀碎
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芝麻盐
用料：芝麻50克、盐2克
做法：生芝麻放入炒锅，中火焙炒，不停晃动锅子，或用筷子不停搅动，使均匀受热。火候掌握不好的可用中小火。比生芝麻稍稍色深，焙的略焦黄就可以倒出。做得多的话，分批焙炒，以免太多受热不均匀。放入蒜臼，用力搅拌研磨，捣碎。或者用擀面杖擀压都可以。
小贴士：焙的比生芝麻微微色深，略焦黄就行了，变黑糊掉的话，会发苦。
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芝麻盐
1、准备生芝麻150克，注意最好不要选脱皮芝麻
2、芝麻入锅小火慢慢翻炒，注意不要炒糊了，糊了容易发苦
3、炒至芝麻全部变黄色加入适量的食盐翻炒
4、用擀面杖将其擀碎，不要全部都擀碎大约留30%擀扁的芝麻粒，这样口感更香一些。更多实用技术，请联系tao1566669
5、将炒好的芝麻倒在切菜板上
6、擀好芝麻密封保存
小窍门
1.这个做凉拌菜时放一些很香的。
2.炒的时候一定要小火炒，大火很容易炒糊掉的
3.擀的时候不要全擀碎这样会更香一些
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芝麻盐
主料：黑芝麻70克、盐35克
1、盐用小火炒2分钟。
2、加入黑芝麻，一起炒。
3、炒至盐变色，芝麻香出来。
4、打成末。
美味芝麻盐
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